{"id":24,"date":"2026-09-06T19:28:22","date_gmt":"2026-09-06T19:28:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cravemedialunas.com\/about\/"},"modified":"2026-09-09T13:26:33","modified_gmt":"2026-09-09T13:26:33","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/about\/","title":{"rendered":"Sobre nosotros"},"content":{"rendered":"
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Nuestra historia<\/p>\n\n\n

La cocina de Richmond de donde salen las medialunas<\/span><\/h1>\n\n\n

Crave Medialunas es una persona horneando medialunas argentinas en Richmond, Virginia. Una medialuna es una factura chica de desayuno, m\u00e1s tierna que un croissant y pincelada con alm\u00edbar mientras todav\u00eda est\u00e1 tibia \u2014 lo que toda panader\u00eda argentina vende por docena, y que en Richmond no se consegu\u00eda en ning\u00fan lado.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n\n

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\"La<\/picture><\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t
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La historia<\/p>\n\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

Una cocina, una tanda por semana<\/h2>\n\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t

Hola, soy Marina. Crec\u00ed entre las bandejas y el aroma a masa reci\u00e9n horneada de la panader\u00eda de mi pap\u00e1 en Argentina, un negocio que ya es casi una instituci\u00f3n con casi cuarenta a\u00f1os de historia. Ah\u00ed descubr\u00ed la magia de los detalles y el amor por el oficio.<\/p>

Hoy, desde mi cocina en Richmond, quiero compartir con ustedes ese mismo legado. Empec\u00e9 Crave Medialunas para poder estar presente en cada etapa del crecimiento de mi beb\u00e9, pero tambi\u00e9n para regalarles un trocito de mi tradici\u00f3n. Cada medialuna que preparo lleva esa misma dedicaci\u00f3n de anta\u00f1o, pero con el coraz\u00f3n puesto en construir nuestro propio camino aqu\u00ed.<\/p>

\u00bfTe anim\u00e1s a probar un pedacito de mi historia?<\/p><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

Leer la historia<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n\n\n\n

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\"Marina<\/picture><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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C\u00f3mo se hace<\/p>\n\n\n

Hechas a pedido, una tanda por semana<\/h2>\n\n\n

No se hornea nada antes de que alguien lo pida. Cada pedido entra en la tanda de una semana, y la tanda se hornea para el d\u00eda en que se retira \u2014 por eso la tienda vende una cantidad fija y despu\u00e9s cierra.<\/p>\n\n\n

Thursday 11:59pm<\/p>\n\n\n

La secuencia completa est\u00e1 en c\u00f3mo funciona el pedido<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n\n

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La medialuna<\/p>\n\n\n

No es un croissant, y no pretende serlo<\/h2>\n\n\n

La medialuna se hace con una masa enriquecida, as\u00ed que la miga es m\u00e1s tierna que la de un croissant y la forma es m\u00e1s chica y m\u00e1s cerrada. De manteca quiere decir hecha con manteca. Rellena quiere decir con relleno. El glaseado es alm\u00edbar, pincelado en caliente, y es lo que le da el brillo.<\/p>\n\n\n

La versi\u00f3n larga est\u00e1 en qu\u00e9 es una medialuna<\/a>, y las sin relleno son las medialunas cl\u00e1sicas<\/a>.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n

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\"Dos<\/picture><\/figure>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n\n
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Hecho en una cocina casera<\/p>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t

Procesado y preparado en una cocina dom\u00e9stica que no ha sido sometida a la inspecci\u00f3n est\u00e1ndar de instalaciones de procesamiento de alimentos. (Processed and prepared by a home kitchen that has not been subject to standard food processing facility inspection.)<\/p>\n\t\t\n\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n\n\n\n

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Ped\u00ed para esta tanda<\/h2>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t

Saturday 3 octubre<\/p>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t

Thursday 11:59pm<\/p>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t

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Ver esta semana<\/a><\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Our story The Richmond kitchen the medialunas come from Crave Medialunas is one person baking Argentine medialunas in Richmond, Virginia. A medialuna is a small breakfast pastry, softer than a croissant and brushed with syrup while it is still warm \u2014 the thing every Argentine panader\u00eda sells by the dozen, and that Richmond had no […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-24","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119,"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions\/119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cravemedialunas.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}